Sobre Nós

Mais do que ramen, é um ritual.

No Misty Ramen, cada taça conta uma história - feita de paciência, tradição e sabor. Acreditamos que o ramen não é apenas um prato, é um ritual. Do caldo que leva horas a apurar aos noodles feitos com precisão, oferecemos uma experiência fiel às origens japonesas. Inspirados pela Ishizuka Academy e pelo respeito à autenticidade, trazemos o Japão a Algés, Dafundo com orgulho, simplicidade e dedicação.


Seja para saborear em casa… ou viver o momento no nosso espaço (reservado) no Misty Ramen servimos mais do que comida: servimos cultura, cuidado e uma memória para repetir.

Porquê nós?

Medalha com uma marca de seleção, símbolo de conquista ou aprovação.

Autenticidade certificada

Selo Ishizuka Academy. Técnica japonesa, respeito à tradição.

Esboço de um pote coberto com alças.

Miso e óleos da casa

Preparos próprios para camadas de sabor únicas.

O relógio marca 7:00.

Caldos de longa cocção

Horas a apurar para um umami profundo. Sem atalhos.

Uma scooter carregando um contêiner de entrega de comida com ícones de talheres.

Entrega que respeita a taça

Embalagens pensadas para manter textura e temperatura.